Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Bloc module fourneau induction multi zônes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard 

