Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

