Le chauffe-pain professionnel CB 20 est conçu en complément de chauffe saucisses à rouleaux. Il permet le maintien au chaud des pains ou buns à hots dog en préservant leur moelleux par l’ajout d’eau au fond du bac tiroir et le contrôle de l’humidité du tiroir. Il se positionne idéalement sous le chauffe saucisses à rouleaux. Son tiroir au format GN 2/3 est amovible et lavable en machine.
Construction en acier inoxydable. Fonctionnement avec préchauffage à la température souhaitée. Durée moyenne de préchauffage 20 minutes. Equipement: doseur d’énergie, contrôle d’humidité, voyant de contrôle (allumé en phase de mise en température, éteint lorsque la température demandée est atteinte).
Photos non contractuelles
582,00 € HT
Chauffe pain ou buns professionnel, à associer à un chauffe saucisses à rouleaux. Permet le maintien au chaud de pains à hots dog en conservant leur moelleux. Tiroir amovible et lavable en machine, au format GN 2/3, avec bac pour l’ajout d’eau. Commandes avec contrôle de température, contrôle d’humidité et voyant de mise en température…
UGS : CB20 B
Matériels de même marque: Roller GrillMatériels de même gamme: SnackingMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : chauffe buns, chauffe pain, concept hot dog, contrôle humidité, roller grill
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,7 kW |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 17 kg |
| Dimensions | 545 × 460 × 220 mm |
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

