Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 

