Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Simple production café / eau chaude
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers 

