Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Animo - Simple production café / eau chaude
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes 

