La structure modulaire de la gamme Milo 700 offre davantage d’espace de travail sans augmenter l’encombrement global.
VOIR LA GAMME MILO 700 *(A partir de 1642 €HT – 2 feux gaz à poser Réf 10172024 – Prix public – Conditions sur devis)
Un design pratique, équilibre entre flexibilité et fonctionnalité. Chaque élément est conçu pour offrir des performances supérieures aux solutions traditionnelles, en assurant hygiène, simplicité et confort.
Les plans de travail Milo 700 sont recouverts d’une plaque acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur, supérieure aux standards du secteur, garantissant solidité et résistance face aux sollicitations quotidiennes: poids des ustensiles, chaleur, usage intensif.
Manettes ergonomiques: conçues pour les fours, les modules à gaz elles offrent une prise ergonomique assurant une manipulation sûre et confortable. Elles sont dotées d’un indice IPX5 et résistent à ‘infiltration de la saleté et aux projections de liquides.

Une structure en acier inox: plus d’hygiène et de durabilité: l’inox AISI 304 est particulièrement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires tout en conservant sa brillance dans le temps. Chaque composant de Milo est conçu en AISI 304, assurant longévité, sécurité, et facilité d’entretien. Les modules sont scellés entre eux par un joint étanche, pour un alignement parfait, une hygiène maximale, sans aucune infiltration.
Caractéristiques techniques pécifiques: cheminées arrière d’évacuation des fumées abaissées, positionnées plus bas pour ne pas obstruer la vue (fourneau central) et pour améliorer l’ergonomie du plan de travail.- Compartiment technique à l’arrière de la structure pour le passage des alimentations (eau, gaz, électricité) – Installation flexible, sur pieds églables, sur roues ou sur socle maçonné.
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Chariot de manutention blanchisserie non perforé 
