Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bloc module fourneau induction multi zônes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg 



