Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Toaster professionnel inox 2 étages
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 

