Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

