Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux – 25 Kg

Cellule de refroidissement et congélation rapide à technologie eSafe, pour une utilisation sans contrainte et par un personnel qui ne soit pas obligatoirement qualifié (paramétrages constants par produit). Le lancement de cycle se fait par une simple pression sur la touche de lancement. L’appareil décidera ensuite automatiquement si le cycle sera piloté par sonde ou par minuterie.

Volume brut 105 litres. Rendements: 25 Kg de +63°C à +10°C en 90 minutes / 12 Kg de +63°C à -18°C en 270 minutes. Capacité: 6 bacs ou grilles GN 1/1 (non fournis), ou 6 grilles 600 x 400 (non fournies). Régulation mono touche eSafe Technologie, déterminant le mode de pilotage de la cellule en automatique avec la sonde ou en manuele avec la minuterie.

Fonctions supplémentaires: Soft Schill pour congélation et dégivrage des produits – Barre graphique d’avancement du cycle de 0% à 100% – Touche Info affichant la température à cœur (en mode sonde ), ou le temps restant (mode minuterie) – indicateur de fonctionnement à LED à effet rotatif – Ecran tactile lisse, facile à nettoyer, avec affichage clair et précis des informations.

Aménagement intérieur par 2 racks de 6 niveaux en fil inox, facilement démontables sans outil. Espacement entre niveaux 60 mm. Evaporateur traité anti corrosion. Dégivrage manuel. Re-évaporation des condensats manuelle. Isolation par mousse de polyuréthane haute densité, sans CFC et HCFC, épaisseur 60 mm. Construction extérieur et intérieur en acier inox AISI 304. Angles rayonnés, pour le nettoyage. Cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage. Joint de porte démontable sans outil. Poignée de porte débordante, facile à nettoyer. Charnières de porte avec ressort de rappel de fermeture. 4 roulettes à frein de série.