Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

