Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1 

