Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire positive - double température - 2 portillons
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1 

