Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg 

