Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Toaster professionnel 1 étage
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bloc module fourneau induction multi zônes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

