Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Toaster professionnel 1 étage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Bloc module fourneau induction multi zônes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm 

