Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Armoire à poissons positive inox
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire positive - double température - 2 portillons
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Appareil doseur à chichis et churros
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H 

