Friteuse de table professionnelle pour snack, food truck, fritures d’appoint en restauration commerciale ou gastronomique. Non encastrable. Capacité de cuve 8 litres. Fonctionnement en 230 V. Réglage de température avec thermostat gradué de 0°C à 190°C avec voyant de contrôle et thermostat de sécurité de chauffe. Modèle équipé d’un relais de puissance.
Friteuse entièrement construite en acier inox, avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. 1 zône de chauffe avec bloc résistance immergé extractible permettant de libérer intégralement la cuve pour le nettoyage et facilitant l’entretien. Cuve à zône froide de décantation et récupération des déchets qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents types de produits traités, d’éviter le changement d’huile entre différents types d’aliments, et constitue une filtration naturelle de l’huile. Friteuse équipée d’une vidange frontale avec robinet. Tableau de commande incliné à 45° pour une utilisation fonctionnelle, à l’écart des chocs et des projections.
Friteuse livrée avec 1 panier en fil acier chromé avec poignée athermique et couvercle. Dimensions du panier: 220 x 250 x 100 mm. Poignées latérales de manutention en bakélite.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Simple production café / eau chaude
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif 

