Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
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Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko inox 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400 
