Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Gaufrier simple électrique Krampouz
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 







