Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Santos - Moulin à café expresso silencieux
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Chariot pour sachets sous vide
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1 


