La structure modulaire de la gamme Milo 700 offre davantage d’espace de travail sans augmenter l’encombrement global.
VOIR LA GAMME MILO 700 *(A partir de 1642 €HT – 2 feux gaz à poser Réf 10172024 – Prix public – Conditions sur devis)
Un design pratique, équilibre entre flexibilité et fonctionnalité. Chaque élément est conçu pour offrir des performances supérieures aux solutions traditionnelles, en assurant hygiène, simplicité et confort.
Les plans de travail Milo 700 sont recouverts d’une plaque acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur, supérieure aux standards du secteur, garantissant solidité et résistance face aux sollicitations quotidiennes: poids des ustensiles, chaleur, usage intensif.
Manettes ergonomiques: conçues pour les fours, les modules à gaz elles offrent une prise ergonomique assurant une manipulation sûre et confortable. Elles sont dotées d’un indice IPX5 et résistent à ‘infiltration de la saleté et aux projections de liquides.

Une structure en acier inox: plus d’hygiène et de durabilité: l’inox AISI 304 est particulièrement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires tout en conservant sa brillance dans le temps. Chaque composant de Milo est conçu en AISI 304, assurant longévité, sécurité, et facilité d’entretien. Les modules sont scellés entre eux par un joint étanche, pour un alignement parfait, une hygiène maximale, sans aucune infiltration.
Caractéristiques techniques pécifiques: cheminées arrière d’évacuation des fumées abaissées, positionnées plus bas pour ne pas obstruer la vue (fourneau central) et pour améliorer l’ergonomie du plan de travail.- Compartiment technique à l’arrière de la structure pour le passage des alimentations (eau, gaz, électricité) – Installation flexible, sur pieds églables, sur roues ou sur socle maçonné.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 
