Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

