Meuble réfrigéré « saladette », conçu pour la préparation et le dressage de sandwichs, hors d’oeuvre…Meuble compact, sur stockage réfrigéré de 368 litres, pour un encombrement au sol inférieur à 1 m². Construction en acier inox AISI 304 (hors arrière du meuble). Conçu pour encastrement de bacs à ingrédients au format gastronorm maintenus au froid. Capacité: 4 bacs GN 1/1.
Dessus composé d’une tablette de dressage en polyéthylène positionnée sur l’avant, d’une ouverture à l’arrière pour le positionnement des bacs à ingrédients, et d’une superstructure en verre droit fermée sur l’arrière avec retours latéraux, avec étagère verre intermédiaire et tablette supérieure de dépose en verre. Meuble positionnable pour être visible de la clientèle.
Soubassement 3 portes pour stockage réfrigéré. Portes battantes avec joint magnétique facilement démontable sans outil. 1 grille GN 1/1 plastifiée fournie par porte. Réfrigération à froid statique avec ventilateur pour une bonne répartition de la température. Evaporateur intégré dans la paroi. Unité de production de froid positionnée en partie inférieure du meuble pour en optimiser l’encombrement. Température régulée par thermostat électronique avec affichage digital. Température ambiante: 32°C. Meuble doté de pieds réglables.
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire à poissons positive inox
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc module fourneau induction multi zônes
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres 

