Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 

