Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1 

