Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 

