Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de dessouvidage
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 


