Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 

