Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Toaster professionnel 1 étage
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 
