Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac 

