Roller Grill – Crêpière professionnelle double gaz – Ø 350/400 mm

Crêpière professionnelle double avec châssis. Energie gaz butane / propane. Plaques en fonte émaillée lisse: phase de culottage sensiblement réduite, crêpière opérationnelle dès la première cuisson de crêpe, léger graissage de la plaque entre chaque cuisson. Modèle en deux versions: 2 x plaques de Ø 350 mm – 2 x plaques de Ø 400 mm. Véritable cuisson par contact assurée par la concption lisse de la plaque, sans caramélisation ou vitrification. La crêpière est compatible avec la cuisson de galettes au sarrasin, blinis, tempuras indiennes, chapatis indonésiens.
Châssis avec habillage en acier inoxydable. Plaques insérées sur le plateau inox supérieur, étanche. Ouïes de ventilation latérales. 4 pieds réglables en matériau composite.
Commandes séparées de chaque plaque. Chauffage par brûleurs en étoile à 8 branches intégrés sous les disques en fonte dotés de picots. Régulation thermostatique.commandée par un bouton multi positions avec position de ralenti. Thermocouple de sécurité. Allumage piezo. Voyants de fonctionnement.
Crêpière livrée avec un « T » en bois d’étalage de la pâte et un sachet d’injecteurs pour gaz naturel.