Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz 







