Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

