Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 

