Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster professionnel inox 2 étages
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Batteur mélangeur de table 5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort 

