Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

