Appareil conçu pour la production et la distribution de granité, de frappé. Il permet aussi la réalisation de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 1 cuve de 10 litres. 1 parfum.
Mise en service par interrupteur général. Choix de la fonction granité ou frappé par sélections différenciées: quand la fonction boisson est sélectionnée la température est réglée par le thermostat correspondant – quand la fonction « granita » est sélectionnée, la densité du produit est réglée par par la vis de réglage. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, le mélange restant actif. Thermostat réglable. Condenseur à air forcé, compresseur hermétique.
Construction: façade en acier inoxydable. Cuve en polycarbonate alimentaire anti chocs, faciles à nettoyer. Couvercle en polycarbonate, destiné à éviter une éventuelle contamination du produit. Brassage des produits par pompe de brassage à entraînement magnétique breveté, évitant le risque de blocage du mélangeur, pour une température et une densité homogène et constante. Interrupteurs situés en partie frontale, protégés par un volet rabattable. Bac recueille gouttes amovible avec grille, avec indicateur de trop plein. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Poubelle snack avec dépose plateaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

