Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1 

