Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Animo - Simple production café / eau chaude
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire positive - double température - 2 portillons
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 

