Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 



