Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Appareil doseur à chichis et churros
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Batteur mélangeur de table 5 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 

