Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Chariot pour sachets sous vide
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative 

