Vitrine réfrigére verticale, 4 faces (dont porte) vitrées, pour la mise en valeur de produits frais, pâtisseries en boulangerie pâtisserie, salon de thé, restaurant… Volume 500 litres. Froid ventilé positif. Gamme comportant 3 aménagements intérieurs, pour la disposition des produits soit sur 5 étagères verre de dimensions 560 x 555 mm redisposables en hauteur, soit sur 5 grilles inox de dimensions 560 x 555 mm réglables en hauteur, soit sur ensemble de 6 tablettes verre rotatives de Ø 535 mm.
Structure de carrosserie à angles arrondis en alminium anodisé anti-corrosion, couleur « silver » (coloris « champagne » en option sans supplément sur demande), avec dispositif de rupture de pont thermique. Isolation par triple vitrage sur 3 faces et porte, pour un maintien à température constante, une montée à température plus rapide, et à moindre consommation d’énergie. Joint de porte magnétique facile à remplacer. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Unité frigorifique intégrée, au R290. Régulation par thermostat électronique, sur une plage de +4°C à +10°C, avec affichage digital de la température. Taux d’hygrométrie intérieur à 75%. Dégivrage automatique. Marche:Arrêt et témoins lumineux de fonctionnement.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 





