Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
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Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
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Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
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Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
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Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
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Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
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Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Poubelle snack avec dépose plateaux
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire à poissons positive inox
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 

