Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 
