Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 









