Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire à poissons positive inox
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire positive bi température - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Bloc cuiseur sous vide basse température
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 

