Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Gaufrier simple électrique Krampouz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres 





